五穀のにごり酒『おろち乃舌鼓』720mL

¥ 2,035 税込

商品コード: S013

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このお酒は、神話「八岐大蛇(ヤマタノオロチ)」伝説で

八岐大蛇退治のため造られた「八塩折酒(やしおおりのさけ)」を

イメージし、古代のお酒造りでは雑穀が使われたのではないかと想像して

五穀を原料に造りました。

力強く、アルコール度数も高く、辛口のにごり酒に仕上がり、

「これぞオロチが呑みつぶれたお酒!」といった印象です。

 

【特徴】 

超辛口、アルコール添加なしの五穀入りにごり酒です。

滑らかな口当たりで、口に含むと雑穀由来の独特な香りが鼻に抜け、

しっかりとした穀物の旨味と甘味を味わっていただけます。

味のしっかりした料理とよく合います。

柑橘系果物の果汁を搾ったり、香り付けに果皮を削って少量加えたりと、

色々な楽しみ方をお試しください。

 

【ご注意】

生のにごり酒ですので、時期によっては炭酸が残っています。

開封時にはお気を付けください。

また、炭酸が残っていますと「ピリッ」とした感触がありますが、

炭酸が抜けるにしたがって消えていきます。



   容量 : 720mL

アルコール : 19度以上20度未満

 日本酒度 : +22~23

   原料 : コシヒカリ、稗(ヒエ)、粟(アワ)、黍(キビ)、麦

 精米歩合 : 80%

醸造責任者 : 川本康裕(蔵元杜氏)