寓 木次乳業チーズセット

¥ 4,527 税込

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寓 熟成純米原酒
 容量    720mL
 アルコール 19度以上20度未満
 日本酒度  +13~14
 原料米   五百万石
 精米歩合  65%
 醸造責任者 川本康裕(蔵元杜氏)
しっかりとした味の熟成純米原酒で、口に含むと熟成香と共にお米由来の旨味を感じる、力強いお酒です。火入滅菌を行った原酒を常温熟成しました。
熟成香と旨味をしっかりと感じる味わいは、旨味のしっかりとした食材との相性も良く、お互いを引き立て合います。

黒胡椒ゴーダチーズ
 内容量   180 g
 保存方法  要冷蔵(10℃以下)
 原材料   生乳、食塩、黒コショウ
奥出雲の風土で育まれた良質牛乳で作られたミニゴーダチーズに、風味豊かな荒挽き黒胡椒を加え、じっくり熟成させて仕上げたチーズです。
熟成した日本酒との相性も良いです。

イズモ・ラ・ルージュ
 内容量   180 g
 保存方法  要冷蔵(10℃以下)
 原材料   生乳、食塩
赤いワックスコートを施したミニゴーダチーズです。熟成期間によって微妙に味が変化していきますので、お好みの味をお楽しみ下さい。
熱をかけると糸を引くようにのびますので、クラッカーやパンに乗せておつまみとしていかがですか?